プロフィール
日比野こと
2月13日生まれ。みずがめ座。
食べ盛り、育ち盛りの息子2人のママです。
料理するのと、食べるのが心底大好き。
今まで言われて一番嬉しかったのは、
「美味しそうに食べるね」という言葉でした。
ライター業(子育て雑誌、料理本、自己啓発本、ビジネス本、デジタル絵本のおはなし執筆など)など多数。
・お父さんのための子育てマガジン「FQジャパン」
・村上祥子『コンビニかんたんごはん』
・『ドミニク・ブシェの和美食』
・『ジェイミー・オリヴァーの親子で作ろう わくわくごはん』シリーズ
・ヤミーさんの3STEP朝ごはん―「おはよう」からあっという間!世界中の食卓の97レシピをお届け』
・南雲吉則『飲むだけ! みるみる若返る! 甘酒酵素水』
・藤田紘一郎監修『酢キャベツでやせる! 健康になる!』
・椎名慶子『心と体によく効く引き寄せ瞑想ヨガ』
・古川武士『早き習慣』
・『できる! 体と心が楽になる呼吸法健康術入門』
・坪田 聡『あなたを変える睡眠力』
・増尾 清『身近な食材で毒抜き方法』など。
<スマートフォンアプリ>絵本のストーリーを担当
グッドデザイン受賞! 参加型のデジタル絵本アプリ「ピクニーニョ」
・星の王子さま
・桃太郎
・ブレーメンの音楽隊
・金太郎 他
3月は味噌仕込み、4月にいちごジャムづくり、6月に梅干し漬けなど、年間を通じていろんな料理を実践中。
家の中で味噌、梅干し、ザワークラウト、ぬか漬けなど、いろいろなものがジワジワと熟成中。