日比野こと
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2月13日生まれ。みずがめ座。
食べ盛り、育ち盛りの息子2人のママです。

料理するのと、食べるのが心底大好き。
今まで言われて一番嬉しかったのは、
「美味しそうに食べるね」という言葉でした。

ライター業(子育て雑誌、料理本、セルフヘルプ本、ビジネス本など)の他、週に3回子ども英語教室を祖師谷大蔵で開いています。

2月は味噌仕込み、4月にいちごジャムづくり、6月に梅干し漬けなど、年間を通じていろんな料理に挑戦中。
先日は豚バラでパンチェッタ作り。

家の中で味噌、梅干し、ザワークラウト、ぬか漬けなど、いろいろなものがジワジワと熟成中。